簡単本格イタリアン丼
[材料／2人分]
- ●合い挽き肉 150g〜200g
- ●玉ねぎ 1/2個
- ●にんじん 1/4個
- ●椎茸 2枚
- ●オリーブオイル 大さじ1
- ◇コンソメ 小さじ1
- ◇ケチャップ 大さじ1
- ◇ウスターソース 大さじ1
- ◇水 100cc
- ◇砂糖 小さじ1
- ◇塩、こしょう 適量
- ★ガーリックライス（2合分）
- ★米 ２合分
- ★すり下ろしにんにく 大さじ1
- ★和風だし 大さじ1
- ★バター 20g
- ★粉チーズ 適量
- ★ミニトマト 6個
- ★塩・胡椒 お好みで
- ★レモン汁 小さじ1
- ★サラダ油 大さじ1
[作り方]
- ミニトマトを縦にスライスし、クッキングシートの上で150度で30分焼いてドライトマトを作る。
- オリーブオイルで●を全てみじん切りにしたものを炒め◇を全て混ぜた物を入れ、水分がある程度無くなるまで炒める。
- ★を全て入れ炊飯器で炊いたら、炒めたソースとドライトマトを乗せてお好みで粉チーズをかけて完成。
