ピリ辛どんぶり
[材料／2人分]
- 豚小間肉 200g
- キャベツ 1〜2枚
- 酒 大さじ1
- 小口ネギ 1本
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 甜麺醤 小さじ1
- ニンニク すり下ろし1個分
- 生姜 みじん切り1センチ
- ごま油 小さじ1
- ごま 適量
- マヨネーズ、七味 適量
[作り方]
- 豚小間肉に酒大さじ1を振りよく揉んでおく。キャベツも千切りにしておく。
- ごま油を引いたフライパンで肉を焼き、火が通ってきたらソースを入れ焦げないように炒める。
- ごはんの上にキャベツをたっぷり乗せ、炒めた肉を乗せてお好みでマヨネーズ、七味、小口ネギを乗せたら完成。
